EVENT
2018.1.18 / 1.25
18:00〜
¥ 13,000
2018.12.14
湖里庵が期間限定でオープン
料亭「湖里庵」が「商店街HOTEL 講 大津百町」に
期間限定でオープンいたします！
琵琶湖畔・海津に、天明四年（1784年）に創業した
鮒寿司の老舗「魚治」の料亭「湖里庵」は、2018年9月4日、台風21号に・・・
料亭「湖里庵」が「商店街HOTEL 講 大津百町」に
期間限定でオープンいたします！
琵琶湖畔・海津に、天明四年（1784年）に創業した
鮒寿司の老舗「魚治」の料亭「湖里庵」は、2018年9月4日、台風21号によって全壊するという
被害に見舞われました。当代・七代目当主である左嵜氏は、
再興を目指して迅速に活動するものの、営業再開の目途は早くても一年後という状況――。
その状況を知った、食文化ジャーナリストで写真家の森枝卓士さんが、
旧知の自遊人編集長：岩佐に「自遊人が運営している大津のホテルで
湖里庵をオープンしたらどうか？」と、お声掛けいただいたことが今回のきっかけです。
滋賀の食文化を発信することを共に目指し、琵琶湖畔での再建までの期間限定で
講に湖里庵をオープンすることとなりました。
左嵜氏を招き、講の朝食提供レストランスペース（レセプション近江屋内）を
使って料理を供する湖里庵は、2019年1月より営業を開始します。
料理は鮒寿司をはじめとする琵琶湖の湖魚を使ったコース。
（お一人様 13,000円／税別 サービス料込）
1月の営業は、1月18日（金）と25日（金）。
2月以降、湖里庵再建までの期間は、月２回いずれかの金曜日に営業予定です。
また、金曜日の定期営業の他にも、6名様以上のご利用に応じてご予約を承ります （火曜日以外）。
湖里庵は、講の宿泊ゲスト以外のお客様にも
ご利用いただけますので、ぜひこの機会に大津の町にお越しください。
期間限定でオープンいたします！
琵琶湖畔・海津に、天明四年（1784年）に創業した
鮒寿司の老舗「魚治」の料亭「湖里庵」は、2018年9月4日、台風21号によって全壊するという
被害に見舞われました。当代・七代目当主である左嵜氏は、
再興を目指して迅速に活動するものの、営業再開の目途は早くても一年後という状況――。
その状況を知った、食文化ジャーナリストで写真家の森枝卓士さんが、
旧知の自遊人編集長：岩佐に「自遊人が運営している大津のホテルで
湖里庵をオープンしたらどうか？」と、お声掛けいただいたことが今回のきっかけです。
滋賀の食文化を発信することを共に目指し、琵琶湖畔での再建までの期間限定で
講に湖里庵をオープンすることとなりました。
左嵜氏を招き、講の朝食提供レストランスペース（レセプション近江屋内）を
使って料理を供する湖里庵は、2019年1月より営業を開始します。
料理は鮒寿司をはじめとする琵琶湖の湖魚を使ったコース。
（お一人様 13,000円／税別 サービス料込）
1月の営業は、1月18日（金）と25日（金）。
2月以降、湖里庵再建までの期間は、月２回いずれかの金曜日に営業予定です。
また、金曜日の定期営業の他にも、6名様以上のご利用に応じてご予約を承ります （火曜日以外）。
湖里庵は、講の宿泊ゲスト以外のお客様にも
ご利用いただけますので、ぜひこの機会に大津の町にお越しください。
【日程】2019年1月18日（金）、25日（金）
＊2月以降、湖里庵再建までの期間は、
月２回いずれかの金曜日に営業予定
金曜日の定期営業の他、
6名様以上のご利用に応じてご予約を承ります（火曜日以外）
【場所】〒520-0043 滋賀県大津市中央1-2-6
商店街ホテル 講 大津百町
フロント棟 「近江屋」 ダイニングエリア
【席数】 カウンター 6席 / 個室内 テーブル ２～3席
【お時間】18時〜一斉スタート（入れ替え無し）
【料金】お一人様13,000円（税別 サービス料込）
【ご予約お問い合わせ先】
「湖里庵」0740-28-1010
魚治 「湖里庵」について
天明四年（1784年）に、「魚屋 治右衛門」として海津で創業した「魚治」が、
六代目治右衛門の「この地に育つたくさんの湖の幸や山の幸を一番美味しく食していただけるのは海津の、
風も空気も季節のいろまで一緒に、そしてゆっくりと味わっていただくことなのでは」という想いから、
平成２年（1990年）に一日一組限定の料亭旅館と販売店に生まれ変わり、「湖里庵」は誕生しました。
その名は、海津の地そのままを愛し、魚治の味を愛した作家、「狐狸庵先生」こと遠藤周作氏が命名。
また、「湖里庵へ来たら食べられるもの、湖里庵に来なければ食べられないものを名物料理として考えなさい」という氏の助言をもとに、湖里庵の「鮒寿し懐石」がうまれました。 2018年9月4日に発生した台風21号に多大な被害を受け、「湖里庵」が全壊。
鮒寿しの蔵と本店は被害を逃れ営業を続けている。
店主プロフィール
左嵜 謙祐（ささき けんすけ）
1976年滋賀県生まれ。
大学を卒業後、京都「嵐山吉兆」で修行した後、家業を継ぐために帰郷。
2004年に七代目当となり、現在に至る。
＊当ホテルには専用駐車場がございません。
お車でお越しのお客様は周辺の駐車場をご利用ください。
＊2月以降、湖里庵再建までの期間は、
月２回いずれかの金曜日に営業予定
金曜日の定期営業の他、
6名様以上のご利用に応じてご予約を承ります（火曜日以外）
【場所】〒520-0043 滋賀県大津市中央1-2-6
商店街ホテル 講 大津百町
フロント棟 「近江屋」 ダイニングエリア
【席数】 カウンター 6席 / 個室内 テーブル ２～3席
【お時間】18時〜一斉スタート（入れ替え無し）
【料金】お一人様13,000円（税別 サービス料込）
【ご予約お問い合わせ先】
「湖里庵」0740-28-1010
魚治 「湖里庵」について
天明四年（1784年）に、「魚屋 治右衛門」として海津で創業した「魚治」が、
六代目治右衛門の「この地に育つたくさんの湖の幸や山の幸を一番美味しく食していただけるのは海津の、
風も空気も季節のいろまで一緒に、そしてゆっくりと味わっていただくことなのでは」という想いから、
平成２年（1990年）に一日一組限定の料亭旅館と販売店に生まれ変わり、「湖里庵」は誕生しました。
その名は、海津の地そのままを愛し、魚治の味を愛した作家、「狐狸庵先生」こと遠藤周作氏が命名。
また、「湖里庵へ来たら食べられるもの、湖里庵に来なければ食べられないものを名物料理として考えなさい」という氏の助言をもとに、湖里庵の「鮒寿し懐石」がうまれました。 2018年9月4日に発生した台風21号に多大な被害を受け、「湖里庵」が全壊。
鮒寿しの蔵と本店は被害を逃れ営業を続けている。
店主プロフィール
左嵜 謙祐（ささき けんすけ）
1976年滋賀県生まれ。
大学を卒業後、京都「嵐山吉兆」で修行した後、家業を継ぐために帰郷。
2004年に七代目当となり、現在に至る。
＊当ホテルには専用駐車場がございません。
お車でお越しのお客様は周辺の駐車場をご利用ください。
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